随着人们生活水平的提高，人们对物质生活品质的要求也不断提高，牛羊禽肉作为比较高档的肉制品，已经由80年代中期的15%上升到目前的35%。据统计，目前我国肉类结构仍处于稳步的调整中。猪肉、禽肉、牛肉、羊肉、杂畜肉的比重依次为64：19：9：6：2，与世界肉类在品种总结构上虽仍有较大差异，但其变化过程趋势基本是同向的。这一消费结构在短期内难以改变。

    金惠佳食品有限公司位于全国著名的泉城济南，是一家从事肉制品生产加工的企业。本厂始建于2002年初，主要生产“金惠佳”牌蔬菜肉丸、狮子头、四喜丸子、猪肉丸、鸡肉丸、包心肉丸等肉制品。
 

（http://www.jnhj.cn/chinese/index.asp）

    金惠佳食品有限公司董事长杨华女士，多年来一直恪守“以质量求生存，以信誉求发展”的企业经营理念，以一流的产品质量，争创“金惠佳”著名品牌。

    中国目前整个肉类行业的生产和流通条件良莠不齐，肉类食品市场上依然呈现“四多四少”的状况，即白条肉多，分割肉少；热鲜肉多，冷鲜肉少；散售裸肉多，包装肉少；高温制品多，低温制品少。杨华女士也认为，中国肉类行业要严把质量关，可以采用先进的包装技术和包装产品，增加肉品种类，开发适合市场需求的高中端产品，把产品线做细做精，包括调理肉食品和方便的即食产品。
 

一应俱全的金慧佳肉类食品，满足所有馋嘴的顾客！

    杨华先生表示，虽然随着国外资金、先进技术及管理经验的引进和利用，我国肉类行业正在逐步与国际水平、国际市场接轨。但我国肉类产业结构总体起步较低，大量产品品种以内需型为主，市场体系不够完善，在相当程度上制约着肉类产品有效参与国际市场竞争。随着一系列规范化制度的出台，肉类食品行业必须提高加工水平，增加产品科技含量，确保产品符合安全优质的要求，以应对未来的市场竞争，在这些方面，杨华坚决表示，要带领公司，做行业的先锋模范作用。