饿了么打造营养配餐

饿了么联合中国营养学会成立网络餐饮营养协作中心。北京晨报记者昨日了解到，目前饿了么、百度外卖在中国营养学会协助下启动了网络订餐菜品营养标识试点，数千家商户对线上所售餐品能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠等营养成分进行明示。

饿了么首席食品安全官王三虎表示，如何在保证消费者吃得安全的基础上，向吃得营养过渡，是网络餐饮营养协作中心工作和研讨的核心。今后，网络餐饮营养协作中心将成为饿了么与营养学术界共同探讨提升网络餐饮营养与健康发展的交流中心，也将成为饿了么线下针对消费者营养健康饮食的科普培训基地。据介绍，该中心成立后还将启动商户营养配餐技能提升计划，为外卖平台的商户带来服务和指导。此外，上海、广州、深圳三个城市的饿了么APP已上线“精选营养套餐推荐，网罗健康美食”活动，甄选出1205家优质品牌商户，打造健康膳食理念，提供以套餐、轻食、粥等餐食为主的营养均衡餐品的组合搭配。北京、杭州等城市也会陆续上线。 （记者 刘映花）